Pourquoi le verjus dans nos cocktails ?
Dans nos deux recettes sans alcool : Spritz framboise timut et spritz fleur de sureau, nous avons ajouté un ingrédient naturel et raffiné qui change des classiques : le verjus.
Mais pourquoi ce choix ? Parce qu'il offre une acidité douce et élégante, moins tranchante que celle du citron, tout en ajoutant une touche de fraîcheur unique à nos créations. 🌿
Le verjus, c'est quoi exactement ?
Issu de la presse de raisins verts, cet ingrédient ancestral est longtemps resté caché dans les cuisines de chefs avant de retrouver ses lettres de noblesse. Utilisé autrefois pour relever les plats, le verjus est aujourd’hui revisité dans des boissons qui misent sur la naturalité et le goût. Chez Yoleau, on l’aime pour sa subtilité qui sublime nos cocktails sans alcool.
Une production locale et engagée
Notre verjus, on le sélectionne avec soin, et bien sûr, il est made in France. Nous collaborons avec le Domaine du Siorac, un partenaire engagé qui partage nos valeurs de qualité et de respect de l'environnement. Ce partenariat, c’est la garantie d’un produit authentique et d’un savoir-faire local que nous sommes fières de valoriser dans chaque bouteille.
Pourquoi choisir yoleau ?
Parce que nous croyons que trinquer sans alcool ne doit pas être synonyme de compromis. Avec des ingrédients comme le verjus, naturels et audacieux, nos cocktails pétillants sans alcool offrent une expérience unique :
- Un goût fin et équilibré, à la hauteur des moments que vous célébrez.
- Une alternative aux boissons classiques, alliant créativité et élégance.
- Un produit 100% français, éthique et respectueux des consommateurs.
Merci à nos partenaires de confiance
Un immense merci à tous ceux qui participent à l’aventure yoleau. Vos produits, vos savoir-faire, et vos sourires font toute la différence. Ensemble, nous portons haut les couleurs du "made in France". 🇫🇷
Prêts à goûter la différence ? Rejoignez la révolution des boissons apéritives avec ou sans alcool avec yoleau. 🌟